ENTRÉES
€8.50
Velouté de Potiron,
Croûtons
€8.50
€9.00
Escargots à l’Alsacienne
Les 6
€9.00
€16.50
Escargots à l’Alsacienne
Les 12
€16.50
€9.50
Petite Salade tiède de Pot au Feu,
Raifort
€9.50
€10.50
Tarte à l’Oignon
Salade Verte
€10.50
€12.00
Saumon Cru Mariné,
Crème Fraîche Citronnée, Pain Paysan Toasté
€12.00
€12.50
Pâté en Croûte,
Salade Verte
€12.50
€13.80
Salade Strasbourgeoise
(Cervelas, Emmental, Œuf Dur)
€13.80
VIANDES
€19.50
Escalope de Veau à la Crème et Champignons,
Pommes Frites
€19.50
€21.00
Suprême de Volaille, Sauce Riesling, Champignons,
Spätzle
€21.00
Faux-Filet (env. 200g), Beurre Maître d’Hôtel,
Pommes Frites 22.50
POISSONS
€22.50
Choucroute
aux Trois Poissons
€22.50
€23.40
Pavé de Saumon rôti sur la Peau, Sauce au Riesling,
Pâtes Fraîches
€23.40
SPÉCIALITÉS
€16.50
Grande Salade tiède de Pot au Feu, Raifort,
Pommes de Terre Sautées
€16.50
€17.90
Saumon Mariné, Crème Fraîche Citronnée,
Grumberekiechle
€17.90
€19.80
Joues de Porc Braisées Sauce Pinot Noir, Lardons et Champignons,
Spätzle
€19.80
€19.90
Bouchée à la Reine,
Spätzle
€19.90
€21.50
Fleischkiechle Sauce Crème aux Champignons,
Spätzle
€21.50
€22.90
Waedele Braisé au Pinot Noir,
Pommes Sautées
€22.90
€23.90
Choucroute Strasbourgeoise
(5 garnitures)
€23.90
€26.00
Baeckeoffe,
Salade Verte
€26.00
€52.00
Choucroute Royale pour 2 personnes
avec Jarret Entier
€52.00
VÉGÉTARIEN
€14.80
Bibbeleskaes aux Herbes,
Pommes Sautées
€14.80
MENU ENFANT
Le Pti Douanier (- de 11 ans)
13.50
Saucisses de Strasbourg,
Frites
ou
Flammenkueche
Traditionnelle
Coupe de Glace
2 Boules
Boisson
Oasis ou Sirop à l’Eau ou Diabolo
PRIX NETS EN EUROS, TAXES ET SERVICE COMPRIS